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08/06/2016

La Levadura Roja de Arroz ayuda a reducir el riesgo cardiovascular

Su contenido en Monacolina K explica su acción benéfica

En el IX Congreso Internacional de Fitoterapia organizado por la Sociedad Española de Fitoterapia SEFIT se han presentado los resultados de un estudio recién publicado en la revista "Experimental and Therapeutic Medicine" en que se afirma que la Levadura roja de arroz reduce los niveles plasmáticos de colesterol y los triglicéridos.

La Levadura roja del arroz es un producto obtenido a partir de Monascus purpureus, una levadura que crece sobre este cereal, conocida y usada en China hace más de 2.000 años.

Tiene como principios activos diversos compuestos denominados monacolinas, especialmente la Monacolina K, una sustancia que inhibe la síntesis del colesterol y triglicéridos (se ha comprobado una reducción media del 19% para el colesterol total, 23% para el LDL y 17% para los triglicéridos).

 

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